主料:
带鱼适量
辅料:
大蒜，
1个，
干红辣椒适量，
姜适量，
蒜苗适量，
酱油适量，
糖适量，
醋适量，
料酒适量，
鸡粉适量，
盐适量干面粉水淀粉适量香辣带鱼的做法步骤
1.
辅料
如图处理
2.带鱼处理干净切段，用盐、料酒、姜片腌20分钟
3.腌好的带鱼裹干面粉均匀铺在加了油的锅里
4.小火煎至表面焦黄翻面继续煎
5.两面煎至金黄盛出备用
6.另起一锅，加油，
辅料
爆香
7.加水及各种调味料煮开
8.放入煎好的带鱼，加水淀粉、蒜苗，炒均匀，收汁即可
9.成品
TAGS：
热菜 带鱼
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