主料:
草鱼，
3斤
辅料:
辣椒适量，
八角适量，
花椒适量，
姜适量，
蒜适量，
蛋清适量
配料:
淀粉适量，
菜籽油适量，
盐适量，
豆瓣酱，
2勺水煮鱼的做法步骤
1.鱼在买的时候就让鱼老板帮忙片开了。回家洗净后就放盐、淀粉、少油、蛋清腌一下。将姜切片，蒜剁成蒜蓉。
2.起油锅，将辣椒、八角、花椒倒入炒出香味。然后将一半的辣椒，八角、花椒捞起备用。在锅中再加入两勺豆瓣酱，炒出红油后，放入适量的高汤/清水，加盐。将两条蒜苗放入汤中（用葱也可以）汤开后先放入鱼骨，然后再放鱼片煮熟即捞起。最后一个步骤就是起油锅将刚才捞起的辣椒、花角、花椒、蒜蓉炒香，倒出已经出锅的鱼片中。
3.最后一个步骤就是起油锅将刚才捞起的辣椒、花角、花椒、蒜蓉炒香，倒出已经出锅的鱼片中。
TAGS：
热菜 冬季食谱 草鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 萝卜奶白鲫鱼汤的做法,萝卜奶白鲫鱼汤怎么做,鲫鱼汤 白萝卜,萝卜白鲫鱼汤的做法,萝卜丝鲫鱼汤怎么做是奶白的,鲫鱼白萝卜鸡蛋汤
下一篇： 胡萝卜山药鲫鱼汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
