主料:
丝瓜，
2条，
香葱，
1棵，
小米椒，
1个，
蒜头，
2个
辅料:
盐，
1匙，
鸡精，
1/3匙清炒丝瓜的做法步骤
1.丝瓜去皮洗净切小段。
2.香葱切段，小米椒切圈，蒜头切碎。
3.锅中加入适量油大火加热，放入蒜末煸出香味。
4.倒入丝瓜翻炒。
5.可以加入少许清水。
6.炒至变色，调入盐和鸡精。
7.待炒至丝瓜微软，下入葱段和小米椒炒匀即可关火。
8.出锅装盘。
9.清甜爽口。
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