主料:
芹菜，
100克卤猪肝，150克
辅料:
大蒜，
2瓣，
食盐，
2克，
生抽，
3克，
白糖，
4克，
米醋，
5克，
鸡精，
0.5克，
香油，
2克，
红椒，
3克，
紫甘蓝，
3克芹菜拌猪肝的做法步骤
1.芹菜嫩芯部分，洗净，冷水浸泡。
2.切段。
3.比较粗的，切细。
4.红椒和紫甘蓝切丝，跟芹菜一起放容器内。
5.大蒜切末。
6.猪肝切条。
7.所有材料放一起，放食盐、生抽、米醋、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀。
8.装盘。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 芹菜
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