主料:
西兰花，
150g，
青尖椒，
1个，
红尖椒，
1个
辅料:
猪肉，
120g，
食用油，
半匙调料
食盐，
1g，
生抽，
10g，
鸡精，
1g子姜，小许尖椒炒西兰花的做法步骤
1.西兰花洗净分成小块，冷水下锅焯水。
2.青红椒切菱形块，猪肉切片。
3.西兰花煮开锅1分钟。
4.捞出过冷水备用。
5.猪肉冷水下锅焯水。
6.开锅即可洗净浮沫备用。
7.切子姜片。
8.热锅冷油，油热放肉片翻炒。
9.炒至微黄。
10.放生抽。
11.放辣椒。
12.翻炒的过程放食盐。
13.翻炒几十秒。
14.放西兰花翻炒。
15.放鸡精。
16.炒均匀即可。
17.装盘，整理一下。
18.成品。
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