主料:
菜花，
500g，
胡萝卜适量，
葱适量
辅料:
盐，
10g，
酱油，
3g，
白糖，
10g，
番茄酱，
20g，
十三香，
5g，
淀粉，
10g茄汁菜花的做法步骤
1.菜花掰成小块。
2.胡萝卜切成菱形片。
3.碗里放适量盐、酱油、番茄酱、白糖、淀粉，加入适量水搅拌均匀。
4.锅中水烧开后，放入洗好的菜花。变色后即可捞出，过冷水，沥干备用。
5.热锅凉油，放适量十三香和胡萝卜煸炒。
6.胡萝卜变软后放入菜花，继续煸炒。
7.胡萝卜和菜花翻炒均匀后，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
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