主料:
虾仁适量,
草莓适量,
橙子适量,
火龙果适量,
柠檬适量
辅料:
沙拉酱适量,
炼乳适量,
鸡蛋适量,
淀粉适量,
胡椒粉适量,
料酒适量,
盐适量,
青芥辣适量,
糖适量水果沙律虾球的做法步骤
1.将火龙果、猕猴桃、橙子、草莓切成小块,加入热水;在虾仁里加盐、白糖、胡椒粉、料酒进行腌制。
2.制作酱料:将5勺沙拉酱、1勺炼乳、少许青芥辣、半个新鲜柠檬的汁混合在一起,顺着一个方向搅拌均匀。
3.将一个鸡蛋打入虾仁中搅拌均匀,然后将虾仁逐个拍干粉。
4.将油烧至七成熟,放入虾仁炸至酥脆,捞出。然后加入酱料搅拌均匀,装盘撒上水果粒装饰一下,就可以吃啦!
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热菜 家常菜 海鲜 虾仁
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