主料:
胖头鱼鱼尾，1尾
辅料:
姜片适量，
葱段适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
香醋适量，
白糖适量，
盐适量糖醋鱼尾的做法步骤
1.材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
2.将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
3.烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5.加入一些清水煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的香醋。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
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热菜 粤菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 姜片
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