主料:
酸奶，
1瓶，
鸡胸肉，
300克
辅料:
油适量，
盐，
1克，
鸡精，
1克，
小苏打，
0.2克，
咖哩，
3克，
胡椒粉，
2克，
蛋清，
10克，
蛋，
2只，
面包糠，
3O克，
脆炸粉，
30克酸奶鸡扒的做法步骤
1.鸡胸对开，加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。
2.蛋液、面包糠、脆炸粉准备好。
3.鸡肉先沾匀脆炸粉。
4.再沾匀蛋液。
5.再沾匀面包糠。
6.油温四成热时，下鸡块转小火慢炸。
7.炸至金黄时，加大火，然后打起出锅装盘，拌上翻茄吃更美味。
TAGS：
小吃 家常菜 零食 酸奶
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