主料:
卤猪耳，1个红椒，
半个，
青椒，
2个，
葱，
2根，
大蒜，
4瓣，
姜，
1块
辅料:
盐，
5克青椒红椒炒猪耳的做法步骤
1.食材介绍：卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，盐5克，大蒜4瓣，姜1块。
2.首先处理食材：红椒切条备用。
3.青椒切条备用。
4.姜切丝，葱切葱花，蒜切小块备用。
5.起干净锅热油，将大蒜和姜丝大火炒香。
6.加入青椒炒香。
7.加入红椒继续爆炒。
8.猪耳提前切片备用。
9.加入猪耳炒均匀。
10.出锅前加入盐，葱花调味。
11.完美上碟！！色香味都全了！！真的很赞！！有这道菜，那天我都多吃几碗饭了！！嘻嘻！！
小窍门&温馨提示
炒的时候火候一定要够，这样才好吃!
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