主料:
面粉，
500g，
酵母，
3g
辅料:
水，
250g蒸包子的做法步骤
1.面粉里加入白糖，酵母用30度左右温水化开
2.和成不粘手的面团，放入温暖处发酵
3.准备自己爱吃的馅料，我用的是木耳，胡萝卜，大头菜，猪肉馅
4.手上粘少许面粉，用手指戳一个洞，看是否回缩，如果不回缩，就发酵好了，发酵时间就得看室温，放了多少面粉而定
5.取一块发酵好的面团，反复揉搓
6.赶皮
7.包包子
8.冷水上锅醒20分钟，蒸15分钟即可，出锅后再焖5分钟
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主食 家常菜 早餐 包子 面粉
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