主料:
带鱼，
300g
辅料:
面粉适量
配料:
油适量，
盐，
少许，
胡椒，
少许，
生抽，
少许，
料酒，
少许干炸带鱼的做法步骤
1.带鱼去头、内脏，切成大小适中的段
2.面粉中加入适量水、胡椒、生抽、料酒、盐、油，调成稀稠适中的面糊
3.将带鱼放入面糊中，裹匀
4.油温七成热时放入带鱼炸制
5.一面金黄后炸制另一面
6.根据自己的喜好洒少许椒盐或孜然
小窍门&温馨提示
面糊中放入少许油，可以使炸出的带鱼外焦里嫩
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小吃 带鱼
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