主料:
莴笋，
2棵，
糖，
少许
辅料:
食盐，
少许，
蒜瓣，
1粒凉拌莴笋丝的做法步骤
1.将莴笋去皮洗净切丝，蒜瓣切成蒜末备用
2.把切好的莴笋丝放入凉开水中浸泡五分钟，不仅可以保证莴笋的清爽口感，还可以去掉之前操作中沾到的东西
3.捞出沥干，放出盘子中，加入适量盐，糖，还有切好的蒜末，搅拌均匀
4.有些人喜欢吃辣，可以加一点辣椒油在里面，还能增加这道菜的香味
小窍门&温馨提示
是不是非常简单呢！夏天爱吃凉拌菜，可以放点蒜末姜末，预防肠道疾病。
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凉菜 家常菜 老人 午餐 莴笋
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