主料:
西兰花适量，
木耳适量，
荷兰豆适量，
水发香菇适量，
银耳适量，
胡萝卜适量，
洋葱适量
辅料:
葱丝适量，
姜丝适量，
蒜末适量
配料:
蚝油适量，
酱油适量荷塘大炒的做法步骤
1.葱姜切丝
2.胡萝卜随意切菱形块就可以
3.洋葱切块
4.香菇，西兰花，木耳，银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮
5.我选用的
6.锅中放油（我用的是橄榄油）油开放入葱姜丝，洋葱，胡萝卜。（不怕麻的话可放些花椒粉）倒入少许酱油或生抽
7.略炒后放入其它蔬菜，放耗油，（我加入的麦味增，是家里正好有的，也可不要的）加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可
8.因为是北方人，所有口味重了些。
9.也可以不放酱油，刚好鲜亮
10.和妈妈的晚餐！
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热菜 家常菜 西兰花
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