面包
高筋面粉，
250g，
低筋面粉，
50g，
奶粉，
20g，
鸡蛋，
1个（60g以内），
酵母，
4g，
糖，
50g，
盐，
2g，
牛奶，
160g，
黄油，
40g馅料
淡奶油，
250g旺仔牛奶，300g糖，
40g，
芋头，
400g，
盐，
少许香草荚，1根（可不加）冰面包的做法步骤
1.和面桶中加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、牛奶。
2.在和面桶中由低速到高速进行搅打至可以抻出厚膜的状态，再加入黄油继续搅打。
3.搅打五分钟左右，至可以抻出手套膜的状态。
4.用保鲜膜盖住防止风干，发酵至两倍大，按压表面不反弹不回缩。
5.芋头去皮，切成小块备用。
6.锅中倒入淡奶油、旺仔牛奶、奶粉、糖以及刚才切好的芋头块，小火煮透。
7.再放入搅拌机中搅打出非常细腻的糊状，放凉备用。
8.面团发酵至两倍大，分成12等份，继续二次发酵。发酵至1.5倍大，上下火160°烘烤20分钟。
9.把冷藏的芋头馅倒入裱花袋中，挤在面包里。放在冰箱冷冻后，食用口感更佳哦~
10.夏日必备！冰凉凉
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烘焙 其他菜系 高筋面粉
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