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麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做,麻婆豆腐的家常做法,麻婆豆腐属于我国哪个菜系,麻婆豆腐的做法 最正宗的做法,麻婆豆腐用哪种豆腐

来源:好招商食品网 美食制作 柚子小吃货  |  2023-02-08
主料:
嫩豆腐两块青椒适量

辅料:
小葱少许少许少许酱油少许虾皮粉少许蒜泥少许豆瓣酱一勺

麻婆豆腐的做法步骤

1.把豆腐切成小方块,蒜切碎,青椒切丝,葱切小段;

2.锅烧热,倒入食用油,下入蒜泥煸炒出香味,加青椒炒,加一勺豆瓣酱炒出红油;

3.倒入小半碗水,烧开,加豆腐;

4.略翻拌,加入盐,虾皮粉,糖,酱油大火烧开;

5.收汁盛出来,撒上葱就好了。(全程不要用勺子过分搅动,免得豆腐碎)

小窍门&温馨提示

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TAGS:热菜 家常菜 嫩豆腐
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