主料:
鲜玉米粒，
230克，
中筋粉，
75克，
鸡蛋，
1个，
白糖，
50克
辅料:
泡打粉，
1小勺鸡蛋鲜玉米发糕的做法步骤
1.用料：鲜玉米粒230克，中筋粉75克，鸡蛋1个，白糖50克，泡打粉1小勺
2.将玉米粒，糖，鸡蛋倒入料理机中，
3.反复搅打，成均匀糊状。
4.倒入碗中，加入面粉和泡打粉，
5.搅拌均匀，
6.装入模具中，七八分满。
7.放入沸水锅中，旺火足气，蒸约15分钟左右，
8.熟透熄火，取出，
9.稍凉后，脱模。
小窍门&温馨提示
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
调好的面糊需立即入锅蒸制，以获得最佳起发效果。
蒸好后需立即取出，以免水汽洇湿发糕。
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小吃 家常菜 高颜值 老人 早餐 鲜玉米粒
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