主料:
面条，
一斤，
鸡胸肉，
一块，
豆芽适量
辅料:
大葱适量，
花椒适量，
姜适量，
蒜适量，
小葱适量调料
盐适量，
酱油适量，
糖适量，
醋适量，
花椒油适量，
辣椒面适量凉拌面的做法步骤
1.锅里加入姜片花椒，大葱烧开水，放入鸡胸肉煮15分钟煮熟
2.晾凉后撕成肉丝
3.研钵放入蒜头捣碎，然后加入糖，醋，酱油，花椒油拌匀
4.锅里煮开水，下面条煮熟过冷开水捞起沥干
5.再把洗净的豆芽焯熟
6.面条放入碗中，加入辣椒面，葱花，淋上热油
7.再加入肉丝，豆芽，脆花生米，淋上调好的酱汁
8.拌匀即可开吃，一次可以做多点，想吃就拌一拌，简单美味
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