主料:
面粉，
500g，
红糖，
120g，
白糖，
30g，
水适量
辅料:
酵母，
6g开花红糖馒头的做法步骤
1.提前红糖与白糖用适量的开水搅拌化开，酵母用适量的温水搅拌融化，把糖水和酵母水全部倒入面粉中揉成面团，三光。我揉好面团压面机压了下的。
2.没有压面机就直接，揉好的面团用保鲜膜盖起来，醒面30分钟左右。
3.醒好面团，压光滑，搓出3个长条，摆成三角形，搓在一起，切出100克一个，发酵2个小时左右。
4.上锅大火蒸制20分钟，完美出锅！
小窍门&温馨提示
发酵时间较长，吃的时候要早点做。冬天可以适当增加一点酵母131.2797.1028馒头底下垫张油纸，有个抓力。
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主食 家常菜 馒头花卷 面粉
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