主料:
排骨,
二斤
辅料:
葱适量,
酱油适量,
蚝油适量,
冰糖适量,
料酒适量,
芝麻适量,
八角适量,
花椒适量,
姜适量,
蒜适量糖醋排骨的做法步骤
1.买回排骨洗净,清水煮一开后,用压力锅压熟备用。
2.葱姜蒜切成丝备用。
3.起锅烧油,放入八角、花椒、葱姜蒜少许炒香后捞出,用底油留着备用。
4.放入之前压熟的排骨翻炒均匀。
5.一次放入冰糖、酱油、蚝油、料酒,葱姜蒜少许,冰糖冒泡边翻炒直至变色即可。
6.最后洒上芝麻即可食用。
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热菜 家常菜 排骨
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