主料:
黄油，
230克，
糖粉，
160克，
全蛋液，
75克，
低筋面粉，
450克，
香草精适量红丝绒溶液，一滴
辅料:
香草精适量Kitty曲奇小饼干的做法步骤
1.先过筛低筋面粉备用。
2.黄油软化至用手能戳一个坑的状态。
3.加入糖粉。
4.用刮刀拌均匀。
5.电动打蛋器低速打发至颜色发白，呈羽毛状，再加入几滴香草精搅匀。
6.分三次加入全蛋液，每加一次搅打均匀再加下一次。
7.分两次加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。
8.揉成光滑的面团。
9.将面团均分成两份，取其中一份加入一滴红丝绒溶液。
10.揉至均匀。
11.将原色面团装入保鲜袋擀成长方形。
12.再将粉色面团同样装入保鲜袋擀成长方形。
13.用Kitty饼干模具先压出轮廓，再压出鼻子眼睛嘴巴蝴蝶结等细节部位。
14.放入预热好的烤箱上下火140度烤15到20分钟。
15.配方的量用风炉烤刚好烤四盘。
16.可爱的Kitty。
17.开吃
小窍门&温馨提示
注意??1、我用的是王后低筋面粉，吸水性超强，所以出来的面团非常干爽，我没冰箱冷藏，直接擀开压膜的，如果大家的面粉吸水性弱，那么在揉成团以后放冰箱先冷藏一个小时再擀。
2、烘烤时要注意温度别太高，最后5分钟要看住了，避免上色严重糊掉。
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烘焙 零食 其他菜系 黄油
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