主料:
鸡腿，
一个，
洋葱，
半个，
西兰花，
5–6瓣，
黄瓜，
半个，
胡萝卜，
半个
辅料:
老抽，
少许，
料酒，
少许，
蚝油，
少许，
白胡椒粉，
少许，
黑胡椒碎，
少许，
照烧汁，
少许，
食用油，
少许照烧鸡腿饭的做法步骤
1.先把鸡腿去骨，然后用料酒，老抽，蚝油，白胡椒粉，黑胡椒碎，洋葱碎腌制。最少腌制半小时，腌制时间越久入味越好。（这次是煮家里三个人的饭，所以就买了三个鸡腿）
2.把腌好的鸡腿，放入不粘锅中，锅中放少许食用油，鸡腿放入不粘锅中时要鸡皮朝下。小火煎制，反正面煎制。多翻几回。
3.在鸡腿上倒入照烧汁，照烧汁均匀裹在鸡腿上，可以上下翻动。
4.放入洋葱碎，和少许水，没过鸡腿就可以。如果感觉味道淡，可以再放入一些照烧汁。小火熬制，收汁，就可以出锅了。（照烧汁本身就有味道，所以就没有放盐，如果喜欢吃口重的，可以稍微放一点盐）。
5.出锅后，摆盘就可以了。可以加一些蔬菜。（把西兰花用水焯一下，把胡萝卜，黄瓜，切成好看的造型，装饰盘子）
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 鸡腿
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