主料:
土豆,
2个
辅料:
色拉油适量,
葱,
少许,
香菜,
少许,
生抽,
3勺,
陈醋,
2勺,
香油,
2勺,
辣椒油,
2勺,
烧烤料适量,
熟芝麻,
少许狼牙土豆的做法步骤
1.土豆洗净,去皮
2.切成厚片(不要太薄,容易烂)
3.用锯齿形刀切成条状
4.清水冲洗掉多余的淀粉,2-3遍
5.起锅烧油,油不要太多,我分两次炸的
6.七成油温下锅炸,小火慢炸一分钟差不多就可以了,吃烂一点的可以稍微长一点时间,土豆很容易熟
7.炸至表面金黄,捞出控油
8.干净的盆里,加入三勺生抽,两勺陈醋,两勺香油,两勺辣椒油
9.倒入土豆条,搅拌均匀
10.加入葱,香菜,烧烤料(不喜欢葱,香菜可以不加,喜欢辣的可以加点辣椒面,或者换成孜然粉都可以)
11.搅拌均匀,撒上熟芝麻
12.一个人可以吃一大碗
13.成品图,追剧零食 。
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