主料:
油适量，
莴笋，
一颗，
盐，
一小勺
辅料:
花椒，
10颗，
干辣椒，
一个，
味精，
小半勺，
蒜末适量，
鸡精，
小半勺，
姜末适量爆炒莴笋丝的做法步骤
1.莴笋一根、买的时候挑新鲜匀称的莴笋、中号．无烂的．
2.把它打皮、切成食指长的短节．
3.取一节、切成薄片、尽量切薄．??
4.再在薄片上用刀擦着切、（紧紧的挨着）切成丝、
5.放入漏筛中、加一勺盐．
6.把盐抓匀、放置十分钟左右、（出水）我们做其它的．
7.红辣椒一个切成碎片、花椒十粒、姜蒜切末、
8.取一个小蕃茄、用美工刀美一下??
9.打大火、热干锅下适量油．
10.油在冒烟的时候．依次下入干辣椒、花椒、姜蒜末爆香、再到入莴笋丝、炒5分钟、放入鸡精、味精、不用放盐啦、因为刚才切丝的时候放了的．（不放鸡精、味精、辣椒、花椒、也可以．根具个人口味来、一样的炒法、）
11.盛出装盘、（看起有点黄、是因为炒的时候放了干辣椒、??好吃就可以）放上切好的蕃茄上桌开吃啦！
小窍门&温馨提示
1??切片越薄丝越细、切的时候注意玉手哦．
2??也可以只放油和盐炒、吃起更清爽．
TAGS：
热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 工作餐 油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 仔姜炒鸭的做法,仔姜炒鸭怎么做,子姜炒鸭的家常做法,子姜炒鸡的家常做法,子姜炒鸭,仔姜炒鸭的做法
下一篇： 狼牙土豆的做法,狼牙土豆怎么做,狼牙土豆的做法,狼牙土豆的正宗做法和配方,狼牙土豆图片,狼牙土豆的配料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
