主料:
面包粉,
125克,
普通面粉,
125克,
鸡蛋液,
40克,
牛奶,
65克,
盐,
2克,
白糖,
30克,
黄油,
20克,
酵母,
3克,
奶粉,
15克
辅料:
蛋黄液,20克泡打粉,
2克木纹奶棒包的做法步骤
1.先把除黄油外材料混合揉成面团,再加入黄油揉至光滑。
2.先把除黄油外材料混合揉成面团,再加入黄油揉至光滑。
3.将面片用刀切成长条形。
4.排入烤盘发酵15分钟。
5.刷一层蛋黄液晾干后继续刷一层蛋黄液,用叉子划出花纹,发酵。(加上刷第一次蛋液时间,基本发酵一小时)
6.入预热烤箱中层175度25分钟。蛋黄液
小窍门&温馨提示
喜欢更硬口感的可稍加牛奶,个人喜好软点的,有泡打粉更松软,只是忌讳没加。
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 面包粉
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