主料:
猪肉适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
生姜粉适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
淀粉适量，
生抽适量，
酱油适量，
蚝油适量，
鸡蛋适量炸肉丸的做法步骤
1.选三肥七瘦的猪肉剁成肉馅。
2.放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。
3.放入酱油、蚝油、生抽、淀粉、一个鸡蛋清。
4.顺时针搅拌上劲。
5.放入一勺食用油拌匀。
6.锅中放油烧热，油稍微多点，油温五六成热。
7.把肉馅挤成丸子放入锅中中小火炸至金黄捞出。
8.炸好的肉丸沥下油。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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