主料:
艾叶,
1把,
糯米粉适量
辅料:
清水适量熟豆粉,小许小苏打,
小许调料
红糖适量红糖艾草糍粑的做法步骤
1.摘完了叶子才想起来拍照。
2.洗净。
3.有耐心的话一个一个叶片清洗干净。
4.焯水。
5.煮开锅。
6.放果蔬杯里。
7.放小许小苏打。
8.打汁。
9.打好的艾叶汁。
10.取糯米粉。
11.倒艾叶汁。
12.搅拌成絮状。
13.揉成团。
14.分成小块。
15.锅里放清水和红糖。
16.熬化。
17.放不锈钢碗里,放开水锅里。
18.把糯米团团圆压扁。
19.热锅冷油,油热放糯米饼。
20.翻面。
21.把竖边也煎熟。
22.全部煎好。
23.装盘。
24.取熟豆粉。
25.撒豆粉,淋上红糖浆即可。
26.成品。
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小吃 其他菜系 艾叶
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