主料:
牛腩，
400g
辅料:
胡萝卜，
100g，
白萝卜，
100g
配料:
葱段适量，
姜片适量，
桂皮，
1块，
香叶，
3片，
花椒，
少许，
八角，
少许，
辣椒，
少许，
料酒，
少许，
胡椒，
少许，
冰糖，
1块，
橘皮，
1个，
生抽适量萝卜炖牛腩的做法步骤
1.牛腩一块
2.调味料
3.牛腩切块
4.油热后下入调料，炒香
5.倒入牛肉，加少许料酒、胡椒
6.加入冰糖、生抽、橘皮和适量水
7.倒入高压锅压制20分钟
8.白萝卜、胡萝卜切滚刀块
9.牛肉葱高压锅倒入炒锅，加入盐和红白萝卜
10.大火收汁即可
小窍门&温馨提示
牛肉收汁是再加入盐，否则口感发柴
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热菜 牛腩
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