主料:
海带适量,
绿豆适量,
冰糖,
1大块,
陈皮,
1块
辅料:
白醋,
1汤匙绿豆海带汤的做法步骤
1.海带洗净表皮切成段,加入一汤匙白醋,盖上盖子
2.放入微波炉高火叮5-6分钟
3.取出来后,加满水泡发海带。
4.10分钟后海带就泡发好了,再次一段一段两面洗净
5.准备煮海带汤材料片糖1大块,陈皮1块。绿豆一小碗,绿豆不用提前泡发
6.洗净的海带切丝,
7.绿豆倒入盆里
8.加水洗净灰尘
9.用漏筛装好
10.把洗净的绿豆直接放入锅里小火炒2分钟
11.直接倒进高压锅
12.加入适量水,放入洗净的陈皮,陈皮是暖胃,绿豆和海带都属于寒凉食品,加入陈皮去腥和中和海带绿豆的寒性。
13.放入海带丝
14.盖上盖子,放到电磁炉煮,等到高压锅汽阀上汽后,调小火定时5分钟,时间到,关火大概7-8分钟等高压锅气阀掉下去再开盖。绿豆个个开花又不会太烂,放入冰片糖拌匀。放凉后就可以喝了。也可以放冰箱冷藏后再喝。可感更佳!
15.舀到碗里
16.喝海带绿豆汤咯
小窍门&温馨提示
窍门一:先炒绿豆,再用煮,很快开花,窍门二:用微波炉加热泡发海带,缩短泡发时间。
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汤类 家常菜 早餐 夏季食谱 海带
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