主料:
高粉，
250克，
糖，
30克，
全蛋，
32克，
盐，
2克，
酵母，
3克，
奶粉，
8克，
牛奶，
142克，
黄油，
30克
辅料:
黄油，
25克，
糖粉，
25克，
全蛋，
25克，
牛奶，
25克，
椰蓉，
50克椰蓉吐司的做法步骤
1.制作椰蓉馅：黄油软化后加入糖粉。
2.打发~~~~。
3.分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。
4.分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）。
5.加入椰蓉。
6.拌匀静置备用
7.将除黄油外的所有材料放入面包机内。
8.揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。
9.基础发酵至2-2.5倍大小。
10.将面团排气后擀成长方形。
11.铺上椰蓉馅。
12.从一侧卷起。
13.纵向从中间切开。
14.切面向上，扭成8字形，两端捏紧。
15.放入吐司模。
16.最后发酵至九分满。
17.190度40分钟左右脱模即可。
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