主料:
面粉，
50g
辅料:
鸡蛋，
1个，
酸菜，
150g
配料:
盐适量，
油适量薄皮酸菜馅饼的做法步骤
1.面粉分成两份，一份用开水烫面
2.另一份用冷水和面
3.和好的面团，醒二十分钟
4.鸡蛋加适量盐，打散
5.煎鸡蛋
6.煎至金黄装盘备用
7.把煎好的鸡蛋和腌菜拌好
8.和好的面擀成长条圆形
9.切成平均的几份
10.整成圆形，按压
11.擀成薄皮
12.放入馅
13.有点象包子的包法
14.均匀的按压，注意力道
15.包好的馅饼
16.油热后放入馅饼
17.煎至两面金黄即可
小窍门&温馨提示
1、不可图薄皮大馅，把皮擀的太薄，适量即可。
2、煎馅饼时只需少许油
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主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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