主料:
香肠，
1节（熟香肠），
胡萝卜，
1根，
莴笋，
1/2根仔姜，1块
辅料:
大蒜，
1瓣，
大葱，
1段，
食用油，
少许，
鸡精，
少许，
盐，
少许莴笋胡萝卜仔姜炒香肠的做法步骤
1.食材如上图
2.莴笋去皮洗净切片
3.胡萝卜去皮洗净切片
4.仔姜洗净切片
5.大蒜剥皮洗净切片
6.大葱洗净斜切
7.莴笋胡萝卜片放器皿中，然后放少许盐，拌匀腌制出水，然后挤干水分。
8.热锅放入少许食用油
9.油熟放入香肠片
10.翻炒至香肠片微微卷起
11.舀出
12.锅里留底油，放入葱姜蒜炒香。
13.倒入莴笋胡萝卜片翻炒一分钟
14.倒入香肠一起炒一分钟
15.放少许鸡精
16.翻炒均匀即可
17.出锅装盘。
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热菜 家常菜 香肠
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