主料:
面包粉，
350g，
水，
120g
辅料:
糖粉，
30g，
盐，
3g，
酵母，
3g，
蛋液，
30g蜂蜜水适量椰蓉适量椰香白吐司的做法步骤
1.将面团中除黄油外的其他的材料倒入面包机内，糖盐分开放，酵母放中间挖个小洞
2.先启动和面功能，先选择15分钟，面团成团适当调节干湿度，放入黄油，再启动和面功能，选择30分钟，开始工作
3.面团越来越光洁，取一小块面团检测是否出膜
4.将面团整理放入面包机内准备发酵
5.选择发酵功能，1小时，开始工作，发酵完毕涂上蜂蜜水，撒上椰蓉
6.烘焙开始，中度上色，40分之后完毕，取出切片即可食用
小窍门&温馨提示
我家用的是风筝牌面包粉，经过试验吸水性超差，所以水也放得很少，做的时候要根据自家面粉的吸水性调节，开始的时候不要把水都倒进去，留一部分观察后期情况。看是再加些水还是加些面粉。总体情况是稍微有点沾手，但不是太烂。家里做的面包都不会去放什么添加剂啊之类的，做好的面包一定要包起来保存，不然很容易变干变硬，第二天要吃的时候微波炉稍微加热10秒左右就会变软了。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 面包粉
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