主料:
嫩豆腐适量，
西红柿适量，
蒜适量，
姜适量
辅料:
盐适量，
油适量，
酱油适量香炒冻豆腐的做法步骤
1.将嫩豆腐放入冰箱冷冻5小时，取出解冻。再切成片备用。
2.将西红市，蒜，姜切好备用。
3.将适量油倒入炒锅，烧热，再将西红市，蒜，姜放入爆香。
4.再将冻豆腐也放入炒锅翻炒，放入少许酱油和盐炒至无水分后即可出锅！！！
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热菜 嫩豆腐
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