主料:
凉开水,
600毫升橘子汁,180毫升
辅料:
白凉粉,30克调料
白砂糖,
30克橘汁冰沙水晶粉的做法步骤
1.称量好白凉粉,白砂糖和白开水的用量。
2.白开水倒入锅中煮,加入白砂糖进去。
3.把白凉粉也倒入锅中煮。
4.煮至锅中液体沸腾后关火。
5.把液体倒入碗中,放至常温后再放入冰箱内,冷藏一个小时以上。
6.把已经冷藏成冻的水晶粉拿出来,用刀子切碎。
7.碗的底部先舀入一层水晶白凉粉。
8.袋橘子汁,提早放入冰箱冷冻成冰块,然后取出来把冰块敲碎,倒入在水晶白凉粉上面。
小窍门&温馨提示
水晶粉做好后放冰箱冷藏后会口感更加好,而且比较好切块,也可以同样方法把白凉粉换成黑凉粉也一样好吃,不想放白砂糖的可以不放,最后在成品上加点蜂蜜也可以的,橘子汁也可以换成其他橙汁可乐之类饮品。
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甜品 夏季食谱 其他菜系 凉开水
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