主料:
腐竹,
2条,
青椒,
一个,
胡萝卜,
半根
辅料:
姜适量,
葱适量调料
酱油适量,
豆瓣酱适量,
水淀粉适量,
老抽适量,
盐适量青椒炒腐竹的做法步骤
1.腐竹泡发切小段,青椒,胡萝卜切片。
2.切些姜葱。
3.锅里热油爆香葱姜。
4.倒入腐竹翻炒均匀,加入豆瓣酱翻炒。
5.再倒入过萝卜炒至断生,加入青椒翻炒,加入酱油,盐,老抽翻炒,出锅前加入水淀粉勾芡即可。
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热菜 家常菜 快手菜 腐竹
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