主料:
猪瘦肉，
200g，
咖喱，
1块
辅料:
胡椒粉，
半勺，
胡萝卜，
半个小白菇，3个土豆，
一个老酒适量盐巴适量咖喱饭的做法步骤
1.先把材料备齐了！肉有放老酒跟盐巴腌制半小时
2.油下锅预热，肉下锅先翻炒到金黄！
3.然后下胡萝卜翻炒片刻，再下土豆，这之前油要多放点，因为土豆跟胡萝卜都会吃油，不多放容易焦跟粘锅！
4.然后加开水，末过土豆的量就行，然后大火烧开，转中火慢炖10分钟，如果喜欢土豆烂点可以多炖一会，注意不要把汤汁都煮干哦！
5.关火，加入咖喱，要等咖喱融化了在开火，大火烧开，加入一些胡椒粉，转小火炖煮，等到汤汁浓稠之后就可以出锅了！
6.出锅了，很香哦！都是满??咖喱香！
小窍门&温馨提示
1、买咖喱最好买咖喱块的，这次买的咖喱汁的是配好的咖喱味道还是不够浓郁！2、饭装在碗里再倒扣在盘子上，再浇上香喷喷的咖喱汁！！！
TAGS：
主食 家常菜 猪瘦肉
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