主料:
香菇根适量香菜适量，
熟白芝麻适量
辅料:
鲜味生抽适量，
黑胡椒粉适量，
孜然粉适量，
椒盐适量，
麻油适量手撕香菇根的做法步骤
1.原料图。
2.把香菇根洗净挤干水分，用手撕成细丝，尽量撕匀点。
3.锅内倒入稍多的油，油热后，下香菇根丝炒扁。
4.加适量鲜味生抽炒匀后，再中火炒至水份收得较干。
5.按喜好加入各种调料粉，喜欢辣的可再加辣椒粉，再炒片刻至香菇根较干有嚼劲。
6.放入熟白芝麻和香菜，滴几滴麻油，关火拌匀出锅即可。
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