主料:
米饭适量，
鸡蛋，
2个，
腊肠，
2根
辅料:
葱花，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
味精，
少许蛋炒饭的做法步骤
1.将腊肠先蒸10分钟，剥去外皮儿切成小丁，葱切末。鸡蛋少加点水打散。
2.大勺内放油，油热放入鸡蛋液，熟了关火，弄成小块待回。
3.锅内放几滴油，油热放入腊肠，炒到颜色变红时下葱花，炒出香味，加入少许胡椒粉。
4.然后下入米饭，加点盐，少许味精。小火将饭团炒松散。
5.改中火，将米饭和配料翻炒入味后撒少许葱未盛盘。
小窍门&温馨提示
用香肠，和火腿丁也行，米饭放好是隔夜的。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 米饭
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