主料:
鸡爪，
750g，
柠檬，
1个，
蒜，
2个，
香菜适量，
小米椒，
若干
辅料:
陈醋适量，
酱油适量柠檬陈醋鸡脚的做法步骤
1.建议使用新鲜鸡爪更佳。
2.鸡爪洗净切好，凉水下锅煮开后关小火煮五分钟左右熟透，捞起鸡爪泡冷水，如有冰水更佳。图中是用过滤后的流水冲洗鸡爪降温后，再换过滤凉水静置浸泡十分钟。使让口感更加Q弹。
3.柠檬切片，两端可挤出柠檬汁。蒜末、少量姜末（可免），辣椒/花椒油（视个人喜好添加）。
4.酱油1:陈醋2，加入香菜，适量麻油或花生油，如果喜欢味道重些可加多点酱油。
5.倒入调料拌匀，不一定要浸末过鸡爪。
6.包保鲜膜，放入冰箱保鲜层隔3小时搅拌一下更好入味。
7.如果浸泡过鸡爪则可不必取出来搅拌。冷藏约6小时后可以食用，若放置过夜更佳。图中是放置12小时后的成品，期间取出来搅拌三次。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡爪
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪怎么做,泡椒凤爪的制作方法和配料,泡椒凤爪的做法 家常,泡椒凤爪的做法,泡椒凤爪哪个牌子好
下一篇： 爆炒肝尖的做法,爆炒肝尖怎么做,爆炒肝尖的家常做法,爆炒肝尖儿,爆炒肝尖的做法,爆炒肝尖的营养
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
