主料:
淀粉适量,
面包糠适量
辅料:
鱿鱼,
一只,
鸡蛋,
两个鱿鱼圈的做法步骤
1.鱿鱼除去内脏,再把外面那种皮褪去
2.把脚跟内脏分离,倒一些盐在手上,用盐搓鱿鱼脚,把上面的一个个小亮片搓出来
3.接着就把鱿鱼切圈,然后家老酒、盐、酱油、胡椒粉等进行腌制,腌制的调料,我一般是用手头有的就加,没太多强制要求
4.用淀粉裹鱿鱼一圈
5.把裹淀粉后的鱿鱼放进蛋液
6.接着用面包糠裹沾满蛋液的鱿鱼圈
7.最后放入锅中油炸,但是我外层裹太厚了,就一只鱿鱼我炸了两碗。
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小吃 家常菜 下午茶 宵夜 学生 淀粉
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