主料:
低筋面粉，
250克，
黄油，
250克，
牛奶，
50ml
辅料:
糖，
70克，
杏仁粉，
50克杏仁曲奇的做法步骤
1.将70克糖加入50克牛奶加热融化后，放一旁凉
2.将黄油软化至打发，黄油一定要打发，这样饼干才会酥，打发的定义就是打到颜色泛白，看着就很好吃的样子
3.然后在打发的黄油里分3次加入牛奶糖水，再稍微打发一下，注意，每加入一次都要彻底均匀再加入第二次。
4.最后加入杏仁粉拌匀，再加入面粉拌匀，然后放入裱花袋里挤就可以了，烤25分钟差不多，前15分钟180度 后10分钟165度 具体烤箱的温度根据自己家的定义 最后几分钟看好，不要烤过头
5.挤的时候挤漂亮一点，挤好放冰箱稍微冷藏十分钟
6.曲奇就成功完成啦
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烘焙 其他菜系 低筋面粉
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