主料:
香菇，
2朵，
肉末，
100g，
黄瓜适量，
豆芽适量，
黑木耳适量，
挂面，
一把
辅料:
葱姜蒜末，少许郫县豆瓣酱适量，
甜面酱适量中华炸酱面的做法步骤
1.首先先准备食材：香菇，葱姜蒜末，肉末，甜面酱，豆瓣酱，黄瓜，黑木耳，黄豆芽，面
2.锅中倒油，下葱花、姜、蒜末、盐等，等炒香后下蒜末，继续翻炒，加一点料酒
3.放香菇丁，炒匀后加两勺甜面酱，一勺豆瓣酱，继续翻炒均匀
4.放入与肉末齐平的水，大火煮开后小火收汁。加适量生抽调味，老抽上色。因为炸酱要用来拌面吃，所以口味略咸也没关系。
5.另起一锅煮面，面熟后过冷水，捞出。
6.面上铺上黄瓜丝，黑木耳，黄豆芽，并浇上适量炸酱。剩余的炸酱密封冰箱冷藏，再吃的时候用无水无油的勺子挖取，可保存两周。
7.拌匀了吃吧！
小窍门&温馨提示
记得用郫县豆瓣酱哦！！面要趁热吃！！！
【小赵小姐微信公众号：小赵爱美食】
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面条 香菇
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