主料:
西兰花，
1个，
杏鲍菇，
2根
辅料:
盐，
2克，
鸡精，
2克，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
花生油，
60克杏鲍菇拼西兰花的做法步骤
1.西兰花切成小朵，洗净备用。
2.锅内烧开水，加几滴油、盐、鸡精，下西兰花煮一下变软。
3.煮好的西兰花盛出，均匀的摆入盘子。
4.杏鲍菇洗净后切片。
5.锅内热油，下杏鲍菇炒至变软。
6.再调入生抽、蚝油、鸡精炒入味上色。
7.将炒好的杏鲍菇盛出，装入盘子中间。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
1、西兰花很容易熟入锅煮的时间不宜过长稍变软即可，加几滴油和少许盐煮出来的颜色更好看
2、杏鲍菇炒制的过程加入了生抽和蚝油均有咸味，所以无须再加盐
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 西兰花
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