主料:
猪瘦肉，
400克，
辣椒粉适量，
姜，
少许，
白芝麻适量，
大葱，
少许
辅料:
味极鲜生抽适量，
料酒适量，
蚝油适量，
五香粉，
少许，
孜然粉适量，
老抽，
少许，
盐适量烤牙签肉的做法步骤
1.猪瘦肉切成小丁，加入辣椒粉，白芝麻，生姜片，葱段，适量味极鲜酱油，少许料酒，适量蚝油，少许五香粉，少许孜然粉，（我自己不太爱孜然放得比较少）放少许老抽上点色，如果味不够加些盐，然后腌制两个小时。
2.腌好的肉串在牙签上，（由于串肉的时候手实在腾不出来，就串好了再拍的图。）
3.刷上一层油
4.撒少许孜然粉，撒上些辣椒粉，喜欢辣的多多益善。。（这些味道都可以根据自己的喜欢加入，加入多少按自己的口味来。）
5.撒上一层芝麻。
6.准备好了。预热烤箱。
7.200度烤20分钟左右就OK了。取出后也可以刷点点蜂蜜再放进去烤三四分钟。
8.成品图，开吃了。
9.成品图，开吃了。
10.成品图，开吃了。
11.成品图，开吃了。
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小吃 家常菜 烤箱菜 儿童 宵夜 夏季食谱 猪瘦肉
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