主料:
鸡蛋，
6个，
咸蛋黄，
1个，
姜末适量
辅料:
醋适量，
料酒，
1勺，
盐适量，
白糖，
2勺，
生抽，
少许家常版赛螃蟹的做法步骤
1.准备好食材，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用。
2.用上分蛋神器了。
3.调好料汁！生姜末（越细口感越好），料酒，白砂糖，醋，盐，少许生抽拌匀。
4.锅内倒入适当的油，再放入蛋清，迅速用筷子划散，倒入一半调好的料汁。
5.再炒蛋黄。先放咸蛋黄炒香。
6.倒入蛋黄液迅速划散，再降剩下的料汁倒入。
7.装入盘中，开吃啰！真的有螃蟹的味道哦！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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