主料:
瘦肉适量，
娃娃菜适量
辅料:
青椒，
2个，
红椒，
1个，
蒜泥适量调料
白糖适量，
生抽适量，
蚝油适量，
辣椒油适量，
玉米淀粉适量锤子肉片的做法步骤
1.我选了两块瘦肉，两个青椒，一个红椒。
2.将肉切成片，两年裹上玉米淀粉，用擀面棍拍打若干下，这一步重复直到每块肉片都拍到。
3.锤好的肉片放进干净无水的盘子里备用，再洗点自己喜欢的青菜。
4.多备点大蒜，将其打成蒜泥。
5.再将青红椒切丁和蒜末混合，加入蚝油，白糖，生抽，胡椒粉，再淋上热油，最后放一勺辣椒酱。灵魂酱汁就调好了。
6.锅内将水烧开，先把青菜烫熟，再将锤过的肉片烫个2分钟。
7.烫熟的肉片捞出。
8.最好用灵魂酱汁拌匀，一道鲜嫩爽口的锤子肉片就好了，垂涎欲滴呀！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 瘦肉
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