主料:
面粉，
500g，
茄子，
100g，
娃娃菜，
100g，
香菇，
50g，
猪肉，
200g调料
葱，
少许，
姜，
少许，
盐适量家常烩面片的做法步骤
1.猪肉，香菇，茄子切块备用，娃娃菜切小块备用（猪肉我用的是全猪油）。
2.和面，和面水是盐水，和好面后放边上备用（面团用保鲜膜盖住）。
3.起锅放猪油，炒出油。
4.放葱姜爆香，放香菇炒出香味，放茄子，娃娃菜炒1-2分钟，放盐，生抽（不喜欢吃的可不放）。
5.倒入适量水，煮5分钟左右。
6.揉面团，用擀面杖擀薄（和硬币厚度差不多），然后卷起来，切成若干（如图）。
7.揪成面片下锅，煮3-5分钟就可以了，出锅。
8.盛到碗里，就可以开吃了??。
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主食 家常菜 早餐 晚餐 面粉
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