主料:
鸡肉适量
辅料:
鸡蛋,
一个,
馒头,
一个
配料:
盐适量,
黄酒适量,
番茄酱适量鸡米花的做法步骤
1.把鸡胸肉切成丁,放点油、黄酒、盐腌好。
2.把一个白馒头捏成粉状,待用。
3.打一个蛋清在鸡肉里,把蘸了蛋清的鸡肉放在馒头渣里,裹匀。
4.油锅烧热,放入裹了馒头渣的鸡肉开始炸,不过要用小火,不然一会就焦了,肉还没有熟。
5.待炸的焦黄时盛盘,可以吃了。女儿吃的很开心,表扬我做的比肯德基的还好吃,不过说我的鸡米花形态各一,奇形怪状。看来下次做时,要注意刀工了。哈哈,好吃就行,蘸上番茄酱更好吃。。
小窍门&温馨提示
可以根据自己的喜好蘸料。
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小吃 儿童 夏季食谱 快餐 其他菜系 鸡肉
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