主料:
鲫鱼，
一条，
豆腐，
一块
辅料:
葱适量，
姜适量，
油适量，
盐适量，
鸡精适量浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.将鱼处理干净，在鱼背上划几刀。
2.热锅冷油，小火把姜煸至金黄。
3.把鱼下锅煎至两面金黄。
4.鱼煎好后，加入适量热水，加入切成块状的豆腐。
5.大火烧开后，转中火炖半小时左右，中途不要揭开锅盖。
6.汤色变成奶白色后，撒入盐，鸡精，葱花再炖五分钟左右。
7.浓香的鱼汤呈现出来了。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
营养美味的鱼汤，豆腐也很不错（豆腐忘记拍照了）。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 鲫鱼
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